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都内屈指のインド料理を自宅で堪能「SPICE Cafe」のお取り寄せカレー&スパイス(東京)

洋風カレーのやさしい味わいも好きですが、カラダの芯から温まるインドカレーの深〜い味わいはもっと好き!!
…ということで、今日はご自宅で本格インド料理を楽しめるレトルトカレーとスパイスセットをご紹介します。

紹介するのは…東京・押上「SPICE Cafe(スパイスカフェ)」さん。

東京スカイツリーのほど近く。築50年をこえる木造アパートにある古民家カフェ「SPICE Cafe(スパイスカフェ)」さん。
世界中を旅したオーナーがつくるスパイス料理の中でもインド料理は、都内屈指のおいしさと大評判です。

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Instagramハッシュタグ #スパイスカフェ より

ネットショップではお店で人気の「ラッサム(野菜カレー)」のレトルトを購入できるほか、
チキンカレーのスパイス、レシピ本などを購入することができます。

こちらは「ラッサム」。

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オーナーが1年以上も試行錯誤を重ね、海外で食べた感動をそのままに再現した
より濃厚でより日本のお米に合う味。スープとしてもさまざまな料理に混ぜてもOKです。

続いてこちらは「クリスピー・スパイスオイル」。

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「スパイス=カレー粉味」という印象をガラリと変える、今までどこにもなかった新食感の調味料。
マスタードオイルに5種類のスパイスを入れて熱し、フライドオニオンとローストカシューナッツをプラスした
食感も楽しいスパイス。イメージとしては、エスニックな「食べるラー油」が近いかもしれません。
ジャガイモと混ぜればインド風ポテトサラダになります。

3つ目はこちらの「スパイスセット チキンカレー」。

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「スパイスを一度に何種類も揃えるのが大変」「買ってもなかなか全部使い切れない」
おうちで本格カレーづくりに挑戦したいけど、まだやったことがない。
そんな人向けの 調合済スパイスセット
食材を買ったら、あとはレシピにそって料理するだけで、失敗知らずです。

ということで最後にご紹介するのは、「SPICE CAFEのスパイス料理(レシピ本)」。

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絶品カレーはもちろん簡単なおかずやデザート、ドリンクまで。
ふだんの料理に1品加えるだけで一気にエスニックになる
マリネやサラダ、ピクルスのレシピもあって、とっても重宝します。

カレー初心者さんから本格派マニアの方までお楽しみいただける
SPICE Cafeさんのラインナップ。
ぜひネットショップをチェックしてみてくださいね。

おまけ

ちなみに…弊社のカレーマニアたちによって作られた、こんなアプリもあります。
その名も「derry(デリー)」。

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「最低1アクション」で都内のおいしいカレーを検索することができる無料のiPhoneアプリです。
カレー好きの方はぜひ、こちらもぜひチェックしてみてくださいね!

アプリのダウンロードはこちら

今日紹介したお店はこちら

SPICE Cafe(スパイスカフェ)

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ネットショップはこちら

お店のアクセスはこちら

【営業時間】
Lunch: 11:45〜14:00
Cafe : 14:00〜16:00 (L.O. 15:00)
Dinner: 18:00〜22:00 (L.O. 21:00)
【アクセス】 東京都墨田区文花1-6-10

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