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コーヒーと相性抜群! つぶあん×マスカルポーネの新しい和菓子「あんぽーね」

伝統と革新が息づく街・京都。祇園にお店を構えている菓子店「あのん」さんは、長年培ってきたあんこづくりの技法を軸に、和洋の粋を超えた新しいお菓子を提案しています。

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今日ご紹介するのは、お店の看板商品「あんぽーね」。

滋賀県のもち米「羽二重」を使った最中の皮。京都「あのん」のあんぽーね

 
箱に入っているのは、滋賀県のもち米「羽二重」を使った歯切れの良い最中の皮
北海道十勝産の小豆をじっくり炊き上げたあんこ、そして…

滋賀県のもち米「羽二重」を使った最中の皮。京都「あのん」のあんぽーね

 
マスカルポーネチーズを使った自家製クリーム
 

滋賀県のもち米「羽二重」を使った最中の皮。京都「あのん」のあんぽーね

こちらの「あんぽーね」、なんとあんことチーズクリームを挟む最中なんです。
香ばしい皮とほっくりとした豆の甘さに、さっぱりとしたクリームが好相性なお菓子。

滋賀県のもち米「羽二重」を使った最中の皮。京都「あのん」のあんぽーね

日本茶はもちろん、紅茶やコーヒーにもぴったり。
余ったつぶあんとクリームは、トーストに乗せて食べても◎です。

滋賀県のもち米「羽二重」を使った最中の皮。京都「あのん」のあんぽーね

あんぽーね(5個入り)

あんぽーね(10個入り)

 
おしゃれなデザインのパッケージとちょっぴり大人の味がする最中は、手土産にもぴったり。ぜひ通販サイトでお求めください。
 

今日ご紹介したネットショップはこちら

京都祇園のカフェ・菓子店 あのん

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