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昔懐かしの味をおうちで再現できる!「お取り寄せかき氷」って? (高知)

一足先に、夏のおたのしみをお取り寄せしてみませんか?
今日ご紹介するのは高知県のアイスクリームメーカー「松崎冷菓」さんの、昔ながらのかき氷です。

素材が手に入らなければ「つくらない」78年間、変わらないこだわり

太平洋に向かって伸びる室戸岬にほど近い海辺のまち高知県田野町。

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かつて水の商都として栄え、独特の文化を育んできたこの町で78年間アイスクリームを作る「松崎冷菓」さん。

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アイスクリームに使用する素材は、こだわりたっぷり。
地元高知の自然素材を中心に、着色料や添加物、安定剤など不要なものは極力使わずに天然のものだけを使用しています。
素材が持っている本当のおいしさを大事にすること。それが胸を張ってお届けできる理由です。

 

そんな松崎冷菓さんが自信を持ってお届けする「お取り寄せかき氷」

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こちらのかき氷、おうちでつくるものとはひと味も、ふた味もちがうんです。

氷をつくっているお水は、室戸の海洋深層水。
さらに40年前から続く、松崎秘伝の製造技法で、濃縮蜜を凍らせた氷と削った氷を混ぜ合わせてつくっているので
他のかき氷にないサラサラとした質感と透明度の高い氷を生み出します。

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そのまま袋から出して食べるのはもちろん、寒天やみつ豆、練乳を加えてみたり
バニラアイスを添えてみたり。家族それぞれのスタイルで楽しめるところがよいところ。

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かき氷はもちろん、アイスクリームも人気の松崎冷菓さん。
あわせて雑誌「BRUTUS」でも紹介された人気のアイスクリーム「うみのバニラ」もいかがでしょう。

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このほかにも松崎冷菓さんでは、高知の恵みをふんだんに使ったアイスクリームを豊富に取り揃えています。
一度食べたら忘れられなくなるおいしい冷菓たち。ぜひお取り寄せで、その豊かな味わいを堪能してみてくださいね。

今日ご紹介したネットショップはこちら

土佐の海のアイス屋さん 松崎冷菓

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