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まだ間に合う!フランス仕込みの人気パン屋さん発・お取り寄せシュトーレン

クリスマスまであと数日。まだ「シュトーレン」を食べていないというあなた、まだ間に合います!
今日ご紹介するのは愛知の人気パン屋さん「Blanc Pain(ブランパン)」のシュトーレンです。

店頭限定でこんなかわいいクッキーも登場!

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日にちが経つほどおいしくなる、不思議なお菓子。

ラム酒などの洋酒に何ヶ月も漬け込んだドライフルーツやナッツなどを入れて作るシュトーレンの生地は、パンのようにイーストを用いて発酵させて作ります。

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細長い独特の形で焼き上げ、あたたかいうちに表面に溶かしバターを塗り、たっぷりの粉砂糖をまぶして仕上げます。ブランパンさんでは、香辛料やマジパン(アーモンドと砂糖から作ったペースト)を入れる、ヨーロッパの伝統的なレシピを採用。

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フルーツの風味が日ごとにパンへ移っていくため、ドイツやフランス・アルザス地方では「今日よりも明日、明日よりも明後日おいしくなるお菓子」と言われています。

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詳しい内容はこちら

クリスマスを楽しみに待ちわびながらコーヒータイムのお供に、絶品シュトーレンを召し上がってみてはいかがでしょう。

 

いかがでしたか。このほかにもブランパンさんではおいしいパンをお取り寄せできます!

ぜひチェックしてみてくださいね!

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今日ご紹介したネットショップはこちら

本場フランス仕込みのパン屋さん Blanc Pain(ブランパン)

clowassann
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