気になるワードは?
誰もしていないことをあえてやる。インド料理業界に変革を起こす「SPICE caf・・・

いつも画面越しに見ているネットショップのむこうには、想いのつまった”モノ”とそれを届ける”人”たちがいます。このコーナーでは、知られざる商品開発ストーリーやお店の裏側に迫る現場レポートをお届けします。 東京・墨田区にあるスパイス料理のお店「 …

誰にも負けない情熱を一皿に込めて。スパイス料理に新しい可能性を見出し続ける「SP・・・

いつも画面越しに見ているネットショップのむこうには、想いのつまった”モノ”とそれを届ける”人”たちがいます。このコーナーでは、知られざる商品開発ストーリーやお店の裏側に迫る現場レポートをお届けします。 東京・墨田区にあるスパイス料理のお店「 …

ひんやりふわふわ!和風「生チョコとうふ」ほか とろふわ創作和菓子3選

これからの季節にぴったり! 人気のひんやりスイーツを三重県で見つけちゃいました。 今日は、創作和菓子のお店「新橋」さんから、名物「珈琲わらび餅」や「生チョコとうふ」など3つのとろふわスイーツをご紹介します◎ 珈琲わらび餅 新橋さんの美しい創 …

江戸伝統のストライプ! 飽きのこない「唐桟(とうざん)」のアクセサリー(埼玉)

はるか昔、遠いインドから伝わってきたしま模様のカラフルな木綿。 各地の将軍にも献上されたその布は「唐桟(とうざん)」とよばれ、これまでになかった粋なデザインが江戸の人びとに人気を博したのだそうです。 今回はそんな唐桟の名産地・埼玉県川越から …

世界中のジャム好きが注目。スパイスのきいた贅沢フルーツジャム(イギリス)

ロンドン中心部から少し離れた街、イーストロンドン。 おしゃれなショップが数多く立ちならぶ人気のエリアに、手づくりジャムの専門店「London Borough of Jam(ロンドン・ボロー・オブ・ジャム)」はたたずんでいます。 このお店の自 …

旅先の中国で食べた小籠包の衝撃を届けたい! 毎日進化し続ける焼小籠包のお店「樹苞・・・

いつも画面越しに見ているネットショップのむこうには、想いのつまった”モノ”とそれを届ける”人”たちがいます。このコーナーでは、知られざる商品開発ストーリーやお店の裏側に迫る現場レポートをお届けします。 東京・六町にある焼小籠包と餃子のお店「 …

7ヵ月待ち! 豆乳とろける和風ティラミスほか 京都の人気ネットショップ10選

こんにちは、カラメル編集部です。 懐石料理や和菓子を中心にさまざまな美食が集まる京都。 憧れの観光地としても常に上位にランクインしていますが「遊びに行くには少し遠い…!」という方も多いはず。 そこで今回は、見ているだけでも旅行気 …

東北から九州まで! あなたの地元の味がする「ご当地サイダー」5選

地域それぞれの特産品を生かした新定番おみやげ「ご当地サイダー」。 家族みんなで飲んで楽しむのはもちろん、土地にゆかりのある人へのプレゼントとしても喜ばれる注目のドリンクです。 そこで今回は、東北から九州まで全国5ヶ所のご当地サイダーを発掘し …

人気のプレートから秋田のはちみつまで「SUNNY CLOUDY RAINY」のこ・・・

いつも画面越しに見ているネットショップのむこうには、想いのつまった”モノ”とそれを届ける”人”たちがいます。このコーナーでは、知られざる商品開発ストーリーやお店の裏側に迫る現場レポートをお届けします。 東京・蔵前にあるセレクトショップ「SU …

ざくざく食感がクセになる。ナッツ&塩キャラメルのマクロビおやつ

京都駅から徒歩5分。昔ながらの町屋がのこる静かな通りに、菜食料理の小さなレストラン「サルーテ」さんはお店を構えています。 京都府内の自社畑や、信頼できる生産者さんから届く野菜をふんだんに使い、ローフードや発酵食、食物をまるごと活かしたマクロ …

誰もしていないことをあえてやる。インド料理業界に変革を起こす「SPICE cafe」の話。【後編】
誰にも負けない情熱を一皿に込めて。スパイス料理に新しい可能性を見出し続ける「SPICE cafe」の話。【前編】
ひんやりふわふわ!和風「生チョコとうふ」ほか とろふわ創作和菓子3選
江戸伝統のストライプ! 飽きのこない「唐桟(とうざん)」のアクセサリー(埼玉)
世界中のジャム好きが注目。スパイスのきいた贅沢フルーツジャム(イギリス)
旅先の中国で食べた小籠包の衝撃を届けたい! 毎日進化し続ける焼小籠包のお店「樹苞」の話。
7ヵ月待ち! 豆乳とろける和風ティラミスほか 京都の人気ネットショップ10選
東北から九州まで! あなたの地元の味がする「ご当地サイダー」5選
人気のプレートから秋田のはちみつまで「SUNNY CLOUDY RAINY」のこだわりアイテム5点
ざくざく食感がクセになる。ナッツ&塩キャラメルのマクロビおやつ
嘘なく“心から好きなもの”がセレクト基準。天気のように変化する「SUNNY CLOUDY RAINY」の話。
130種のハーブが香る「缶入りケーキ」ほか フレンチ・アルプス生まれのスイーツ3選
使うのは体にやさしい材料だけ。もっちもち米粉とナッツのケーキ
煮魚からデザートまでこれ一本!「博多ニワカそうす」ほか 気になる商品&イベント情報【6月16日のニュース】
ビールの最強お供!「ピリ辛いかゲソ」ほか 長崎のお取り寄せ揚げかまぼこ4選
じゅわっととろける半熟ケーキに感動! よむよむ×ことりっぷ試食会レポート【後編】
旬八のお弁当とスムージーを食べてみました【編集部の交換日記】
カリカリ&モッチモチの絶品チーズほか 完売必至の《父の日ギフト》まとめ
国内ではとっても希少! “奇跡のいちご”をつかったヴィーガンチーズタルト
「SOU・SOU」若林プロデューサーが選んだ! 日本の伝統を発信する最新ネットショップって?
ページのいちばん上へ