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フード

ペットボトルを使って簡単に作れる「こぼれ寿司」ほか 大粒いくらをつかった贅沢すぎる寿司レシピ (岩手)

大人も子どもも大好きな「いくら」。お口の中でプチプチはじけてはとろける独特の食感、さっぱりとした旨味がたまらないですよね...

1カ月待ちの「ヘルメスとんかつソース」ほか全国各地のこだわりソース6選

こんにちは!カラメル編集部・テライです。 とんかつやコロッケを前に「ソースのかけすぎ!」と怒られている男性諸君も多いので...

三陸のおいしさ、スープでお届け。復興への歩みを進める新ブランド「madehni(まで~に)」(宮城)

三陸に拠点を置く4社が立ち上げた共同開発ブランド「madehni(まで~に)」。 心と体にスーッとしみいるようなちょっと...

皇室献上されたロースハムと豪快BBQソーセージ「メツゲライ・タモン」のお取り寄せ肉(茨城)

こんにちは!カラメル編集部の白方です。 「夏といえばバーベキュー!」と言いたいところですが、インドア派のわたしはおうちで...

「月曜から夜ふかし」でマツコも絶賛した専門店のふわふわさつま揚げセット (奈良)

奈良県で創業百十余年、さつま揚げの名店「魚万」さん。 魚や野菜の鮮度を大切に、手づくりのさつま揚げを製造している同店は、...

BBQの主役はコレ!豪快に焼きたい骨付きもも肉の漬け焼きほか 本格ブランド鶏グルメ3選(佐賀)

九州北部の山間部。 この地でのびのびと育てられているみつせ鶏は、フランスの赤鶏をルーツに持ち、ほどよい歯ごたえと豊かな風...

岐阜のソウルフード「ケイチャン」って? ぷりっぷりジューシーな地鶏料理3選

雄大な中央アルプスの麓、豊富な水と澄みきった空気で満ちた岐阜県恵那市。 この地で昔ながらのハム・ソーセージを手づくりして...

やみつきの旨さ!ぷるぷる豚すね肉のカレーほか 洋食店の本格カレー3選 (広島)

夏ってどうして無性にカレーが食べたくなるのでしょう。 おうちでつくったカレーもおいしいですが…時には、リッチ...

「月曜から夜ふかし」出演後大反響!マツコ&村上が堪能した絶品さつま揚げ10種セット(奈良)

奈良県で創業百十余年、さつま揚げの名店「魚万」さん。 魚や野菜の鮮度を大切に、手づくりのさつま揚げを製造している同店は、...

京都のパン職人が織りなす「究極の層」って? 絶品デニッシュで楽しむ理想の朝ごはん (京都)

バタバタと忙しい朝も、おいしいパンが食卓に並んでいるとついゆっくりと味わいたくなりますよね。 そんな理想の朝ごはんにぴっ...
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