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インタビュー

大切なことは「おいしさ」のもっと先にある。富士の小さなお店「洋菓子の家mimi」の話

いつも画面越しに見ているネットショップのむこうには、想いのつまった"モノ"とそれを届ける"人"たちがいます。このコーナー...

いつか日本中のおうちで使ってほしい! お麩と食卓の距離を縮める「富士箱根湧水おふや」の話

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そこにあるのは映画のような暮らし。新潟「MACHITOKI」の白玉とデザインと郵便局の話

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つくるのは得意、アピールは苦手。だからこそ挑む繊維メーカー発のブランド「つもりプロジェクト」の話

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新潟の“大切なもの”に光をあてる「ヒッコリースリートラベラーズ」のデザインとビジネスの話

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変わることを恐れない、伝統にしがみつかない。三条の未来を切り拓く庖丁メーカー・タダフサの話

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あえて後継者を作らない理由は…「石膏像ドットコム」を営む小さな工房・堀石膏制作の話【後編】

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日本一の生産量と情報量!「石膏像ドットコム」を営む小さな工房・堀石膏制作の話【前編】

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「この活動がきっと宝になる!」銀座の一流レストラン出身者が屋台から始めた洋菓子店「NOAKE TOKYO」の話

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職人さんの技と1000種類の紙から生まれる“貼箱”って? 箱の専門店「BOX&NEEDLE」の話

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