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和菓子

愛媛の老舗和菓子屋さんのもちもちジューシーな「まるごとみかん大福」(愛媛)

60年以上の歴史ある、愛媛県の老舗和菓子屋「清光堂」さん。 お店を切り盛りするのは、先代の娘である智恵さんとその夫である...

秋限定!水ようかんと栗がみっちり詰まった贅沢バウムクーヘン「太鼓」(兵庫)

秋の味覚といえば、栗。洋菓子も和菓子も今だけのおいしさをたっぷり楽しみたい! そんなあなたへおすすめのスイーツをみつけま...

みたらし栗ケーキほか 芋・栗・かぼちゃの絶品おやつ8選

秋の味覚といえば、ほくほくの…芋・栗・かぼちゃ! スーパーで買うと重たくて、調理には手間がかかったり。スイー...

食欲の秋!ダイエット中でも食べたい 絶品和菓子 10選

つい「秋だから…」と言い訳して甘いものに手を出したくなっちゃうこの季節。 甘いお菓子でも和菓子なら、食べたあ...

天の川や金魚をとじこめた 七條甘春堂さんの美しすぎる和菓子 (京都)

お菓子というには、あまりにもキレイ。 「作品」と呼びたくなる、美しい和菓子を見つけました。 こちら、七條甘春堂さんの季菓...

すももや柚子の甘酸っぱいかき氷シロップ (山梨)

もうそろそろ梅雨明け。 7月になるとお祭りや甘味どころでついつい食べたくなるのが かき氷。 今日ご紹介するのは山梨の果実...

ぷるぷるモチモチ!お米農家の手づくり「笹だんご」 (新潟)

和菓子というと何を思い浮かべますか? おまんじゅう?ようかん?あんみつ? 今日ご紹介するのは年間100万個以上も売れる ...
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