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朝ごはん

外はパリパリ中はふわもちっ!日本一おいしいクロワッサンをお取り寄せ

サクサクふわふわ。軽い食感とバターの風味、コーヒーや牛乳と相性抜群のクロワッサン。 そんなクロワッサンの中でも「日本でい...

かんたん!ドリンクにも料理にも使える「ジンジャージャム」の作り方

1月20日頃から2月3日頃までは「大寒」と呼ばれ、最も寒い時期とされています。 そんな寒い時期にむけて、スプーン一杯いれ...

最高の朝食をお届け。パンケーキをおいしくする3つのソース

ふわっふわのパンケーキ。せっかくおうちで作るのなら 生地はもちろん最後の仕上げ、はちみつやソースにもこだわってみませんか...

まろやかな口当たりに感動。由比缶詰所の「まぐろのオリーブオイル漬」(静岡)

70年にわたり缶詰を作ってきた、静岡県の由比缶詰所さん。 昔からさまざまな種類の缶詰を卸しで製造していたのですが「自分た...

1200年燃え続ける「消えずの火」で焼き上げた絶品パン(広島)

広島県の宮島にあるおひさまパン工房さん。 塩やフルーツなど瀬戸内海の島々の食材を使って薪窯で焼くパン屋さんです。 宮島の...

たった一手間で、極上の味に。とろけるフレンチトーストをつくるコツ

寒い朝も、おいしい朝ごはんがあれば目覚めがよくなるかも。 今日ご紹介するのは、ふわふわとろけるフレンチトースト。 おいし...

11月11日は「落花生の日」 オシャレでおいしいピーナッツバター3選

11月11日はポッキーの日として有名ですよね。 調べてみると、ほかにもいろんなモノの記念日なんです。 たとえば、麺の日(...

これは新感覚!料理に便利な 洋風ドレッシング付き納豆(山口)

おしゃれなパッケージ。まさかこれが「納豆」だなんて…思いませんよね。 山口県のせれぶでなっとうさん。 いまま...

世界中のセレブが注目するスーパーフード「チアシード」入り グラノーラ(兵庫)

すっかり朝ごはんの定番となったグラノーラ。 手軽に豊富な栄養素を摂れるということで、 スーパーの市販のものはもちろん、さ...

スノードームのように花びらが舞う 金木犀のジャム (山梨)

自転車で通勤路を走っていると、すうっとキンモクセイが香る9月。 今日ご紹介するのは、秋の香りをつめこんだ「キンモクセイの...
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