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じいじ・ばあばへ

土づくりから袋詰めまで全て一環。手から手へ届ける有機栽培緑茶「うきはの山茶」

わたしたちの生活に欠かせない、日本茶。この日本茶がどのように作られているのか、あなたは知っていますか。 素材の成分をその...

受験や結婚、友だちの応援・お祝いにピッタリなギフト「にいがたのお結び」

受験や試験を控える友人に、結婚式を控える親友に…。気持ちを伝えるのにぴったりなギフトをみつけました。今日ご紹...

いつものドリンクが星空に早変わり。かわいい「浮き星」の楽しみ方

一見すると金平糖のようなお菓子「浮き星」。 もち米(あられ)に砂糖蜜をかけた甘いお菓子です。 「浮き星ができるまで」に続...

創業140年の老舗がつくる 物語の一場面が封じ込められた和菓子「明がらす」

柳田国男の「遠野物語」で知られる岩手県遠野市。この地にお店をかまえる和菓子屋「まつだ松林堂」さん。 民話のふるさと遠野の...

もったいなくて食べられない。季節の移ろいを封じ込めた美しすぎる羊かん

京都で1865年から続く老舗和菓子店「七條甘春堂」さん。お取り寄せでも大人気の理由は、素材と技にこだわった味とその美しす...

個性の違いとおいしさに驚き!卵かけごはんにピッタリな醤油5選

みなさんは、ふだんどんな醤油を使っていますか? 特に意識せずスーパーで安売りされているものを買ってしまう? なんと。&#...

コーヒーと相性抜群! つぶあん×マスカルポーネの新しい和菓子「あんぽーね」

伝統と革新が息づく街・京都。祇園にお店を構えている菓子店「あのん」さんは、長年培ってきたあんこづくりの技法を軸に、和洋の...

期間限定!金沢発のキュートな「ひとくち焼きまんじゅう」(石川)

金沢らしさと新しさを詰め込んだ和菓子をお届けしている 石川県金沢市の菓子店「金澤 福うさぎ」さんで 来年の干支にちなんだ...

パパ必見!晩酌のお供に覚えておきたい「わさび漬け」3つの食べ方

明治38年創業、静岡県三島市のわさびのお店「山本食品」さん。 「わさびを、もっと、おもしろく。」をモットーに、わさび漬を...

生姜で体ポカポカに! ジンジャーシロップを使った3つのレシピ

いよいよ冬本番。体をあたためる食材として「生姜(しょうが)」は有名ですが 生姜の良いこところを、ぎゅっと濃縮した「ジンジ...
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