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九州・沖縄

簡単!さっぱりおいしい「いわしの梅昆布煮」の作り方 吉村醸造さんの蔵出しレシピ Vol.1

創業八十有余年、鹿児島県いちき串木野市で醤油・味噌をつくる「吉村醸造」さん。 地元鹿児島では「サクラカネヨ」の屋号で知ら...

カレー×ネコ×和菓子!? かわいすぎて食べられない超個性派スイーツ (福岡)

こんなの絶対見たことない! とってもキュートで意外な和菓子を福岡・太宰府で見つけちゃいました。 看板ねこも大人気!本物の...

もっちもちプルプル!やさしい味がふわっと広がる沖縄のお豆腐「ジーマーミ豆腐」

沖縄料理店などではすっかりおなじみの存在「ジーマーミ豆腐」。 現地の言葉でジーマーミとよばれる落花生の実をつかった、もっ...

えっ、溶けない不思議なアイス!? ぷるぷる&シャリシャリ「葛アイスバー」(福岡)

大人も子どもも大好きなアイス。夏場は油断するとすぐ溶けてしまうのが悩みどころです。 でも、この夏は大丈夫! 暑くても溶け...

世界遺産の「軍艦島」がタルトに!ロマンあふれるスイーツ「軍艦島チョコレートタルト」 (長崎)

長崎銘菓の代表といえば、カステラ。 ですが、諫早市で120年続くお菓子の老舗・梅月堂さんの「軍艦島チョコタルト」もぜひ知...

ジュワッと広がるにんにく醤油タレ!人気・唐揚げ専門店の「ブツ切り唐揚げ」 (大分)

街で最近見かける「唐揚げ専門店」。お店の前を歩くだけでいい香りがしてきて、なんだかウキウキしちゃいますよね。 今日は、そ...

おうちで4地域の沖縄そばを食べ比べ!お取り寄せソーキそば (沖縄)

老若男女を問わず、沖縄県民の誰もが愛するソウルフード・沖縄そば。 太古から受け継がれてきた手仕事にこだわる「与那覇製麺」...

8月4日は【お箸の日】箸が止まらなくなる絶品「ごはんのお供」6選

ほかほかの炊きたてごはんには絶対欠かせない「ごはんのお供」。 手軽な市販品もよいですが、たまにはとびきり贅沢な味わいをお...

地元民はみんな知ってる!? 創業120年の洋菓子店発「シースクリーム」 (長崎)

  長崎にゆかりのない方が「シースクリーム」と聞いて、即座にどんなものか思いついたとしたら…きっと...

旅行シーズンに重宝!タフに使えて収納力ばつぐんのキャンバストートバッグ (佐賀)

旅行シーズンに重宝! タフに使えて収納力ばつぐんのキャンバストートバッグ   夏といえばやっぱり旅行のシーズン...
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