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おつまみ

食べ終わった「壺漬明太子」の漬けタレで浅漬けができちゃう。一粒で二度おいしい明太子「めんたれ」とは?【酒のほそい道・第3回】

-第3回-食べ終わった「壺漬明太子」の漬けタレで浅漬けができちゃう。一粒で二度おいしい明太子「めんたれ」とは? この連載...

帰宅後すぐに食べられる!とろ〜りチーズのコロッケほか絶品おつまみ5選

遅くまで働いて帰った日は、ついついお酒に手が伸びてしまいます。 でも、家飲みで凝ったおつまみを用意するのはちょっと面倒。...

帰宅後3分で完成・きゅうり+搾菜+ラー油でおつまみにアレンジ!絶品かまぼこ3選(福島)

昭和38年に創業、福島県いわき市からかまぼこをお届けしているメーカー、貴千さん。 3代目となった現在も創業者の教えを守り...

日本酒・ビールがすすむ!深夜めしのお供にストックしておきたい、お取り寄せ「おつまみセット」(宮城)

毎日忙しくて帰宅が遅くなってしまいがちなパパさんへ。今日はおうちにあったら嬉しいアイテムがつまった「おつまみセット」のご...

うまみがギュッ!北海道産の新鮮ハム・ベーコン・ソーセージ6選

スーパーで何気なく選んでいるハムやベーコン、ソーセージ。 もちろんおいしいけれど、ちょっとこだわるだけでいつもより食事の...

大人の楽しみ方はいかが?お花見に持っていきたいワインとおつまみ9選

春の足音が聞こえてくる今日この頃。そう、もうすぐお花見の季節。 みんなでわいわいするのもいいけれど、ゆっくり桜を眺める大...

一口食べたら忘れられない!牧場直送の「さけるチーズ」(福島)

ビールやお酒、ワインのお供でおなじみの「さけるチーズ」。今日ご紹介するのは牧場の搾りたて生乳を使った、とってもフレッシュ...

炭酸水がポイント!? 銀座のお寿司屋さんに学ぶ「たこのやわらか煮」のレシピ

ちょっぴりハードルが高くみえる、魚を使った料理。「下処理が面倒くさそう」「時間がかかりそう…」そんなイメージ...

男性におすすめ お酒に合う和菓子「沖縄県産ラム酒の冬瓜漬」

バレンタインやホワイトデー、大切な人へのプレゼントにモダンで大人っぽいこんな和菓子はいかがでしょう。 今日ご紹介するのは...

『秘密のケンミンSHOW』に登場!ビールとの相性抜群「フィッシュカツ」って何?

徳島にしかないローカルフード「フィッシュカツ」。カツと言っても、魚をそのまま揚げたものではありません。   フ...
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