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中国・四国

入手困難!「のどぐろ」の一夜干しほか 島根・浜田港から高級料亭の味をお届け

島根県・浜田の港で水揚げされる高級魚「のどぐろ」。 ばつぐんの脂乗り、上品でクセのない甘みと深いコクが特徴で、近頃ではテ...

汗ばむ季節のスキンケアに。有機栽培の柑橘類がたっぷり入った「yaetoco」 (愛媛)

石けんや入浴剤は、お子さまも毎日使うもの。 だからこそ、肌にやさしい原料にこだわってあげましょう。 そこで今日は、みかん...

倉敷市民が愛してやまない“和製クレープ”って?創業130年「橘香堂」さんの和菓子3選(岡山)

  ♪むらすゞめ~、橘香堂~! 岡山県にゆかりのある方ならきっとピンとくるはず! 倉敷市の老舗菓子店「橘香堂(...

至福の口どけ!発酵バターのバームクーヘンほか創業130年の洋菓子店が作るスイーツ3選 (岡山)

岡山県倉敷市に誕生して130年以上、 長きにわたって伝統の味を守り続ける老舗菓子店「橘香堂(きっこうどう)」さん。 銘菓...

昔懐かしの味をおうちで再現できる!「お取り寄せかき氷」って? (高知)

一足先に、夏のおたのしみをお取り寄せしてみませんか? 今日ご紹介するのは高知県のアイスクリームメーカー「松崎冷菓」さんの...

生地から麺棒まで必要なもの全部入り!手打ちうどんキット「元気玉」(香川)

家族でゆったりと過ごす休日のひととき。 せっかくなら…みんなで手打ちうどんづくりを体験してみるのはいかがでし...

日本初の世界最高賞授賞!100%国産の絶品「グリーンレモンオリーブオイル」(香川)

さまざまなお料理で活躍するオリーブオイル。 実は香川県を中心とした国産品が、海外で高い評価を受けていることを知っています...

アイスづくり78年!「松崎冷菓」さんの絶品お取り寄せアイスクリーム(高知)

室戸岬にも程近い海辺のまち、高知県田野町。 昭和12年創業の「松崎冷菓」さんは、自分たちが「おいしい」「食べたい」と心か...

創業70年の老舗発!はちみつと卵のやさしい甘さが魅力のお取り寄せスイーツ「アイスクリン」(高知)

高知県の名物スイーツといえば「アイスクリン」。 シャーベットを思わせるシャリシャリとした食感が幅広い世代に愛され、高知の...

完熟果実が30%!贅沢いちごアイスに隠された3つのこだわり(高知)

まだ春浅い低温期にじっくりと完熟させた、高知のいちご。 その新鮮な甘みと香りをそのままに残した松崎冷菓さんの「春いちごア...
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