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コロッケにだて巻き卵!? にんにくを使った4つの簡単レシピ(青森)

国内のにんにく生産量80%を占める青森県。 夏は冷たい風が吹き、冬は雪に覆われる厳しい気候を生かし、青森のにんにくは糖度...

秋冬の「開かない」を解決! 2種類の「ビンオープナー」使ってみました【お取り寄せキッチン雑貨 vol.4】

この連載ってどんなの?   イラストレーターの加賀谷奏子さんが、食卓やキッチンのちょっと気になる雑貨をお取り寄...

「マツコの知らない世界」で人気爆発!甘〜い国産にんじんのドレッシングとアレンジレシピ

奥羽山脈の豊かな自然に恵まれた山形県高畠町で、ドレッシングやジャムなどを生産している「SAISON FACTORY(セゾ...

編集部おすすめ! 全国のおしゃれな古道具・古家具の通販サイトまとめ

年月を経て味わい深さを増した家具や日用品。全国各地の蚤の市や骨董市で手に取る機会も増えた古道具ですが、まだまだ通販ではな...

おもてなし料理にいかが? 干物のイメージをガラリと変えちゃう「ペッシュール」さんの洋風干物

日本人にとって「魚の干物」といえば、朝ごはんにぴったりの定番和食。ですが最近は、臭いや後片付けを理由に干物を敬遠する人も...

今しか食べられない!大粒の栗がまるごと入った絶品あんぱん(静岡)

静岡県下田市にある「平井製菓」さんは、60年あまり味を守り続けている老舗の和菓子店。 銘菓「下田天城路」や最中などが人気...

かんたん「豆腐と海老の中華風うま煮」の作り方 〜 吉村醸造さんの蔵出しレシピVol.3 〜

創業八十有余年、鹿児島県いちき串木野市で醤油・味噌をつくる「吉村醸造」さん。 地元鹿児島では「サクラカネヨ」の屋号で知ら...

鶏の旨み広がる“奄美風お茶漬け”! 吉村醸造さんの蔵出しレシピVol.2 「鶏飯(けいはん)」

創業八十有余年、鹿児島県いちき串木野市で醤油・味噌をつくる「吉村醸造」さん。 地元鹿児島では「サクラカネヨ」の屋号で知ら...

簡単!さっぱりおいしい「いわしの梅昆布煮」の作り方 吉村醸造さんの蔵出しレシピ Vol.1

創業八十有余年、鹿児島県いちき串木野市で醤油・味噌をつくる「吉村醸造」さん。 地元鹿児島では「サクラカネヨ」の屋号で知ら...

ずぼらの料理を助ける保存容器「パック&レンジ」使ってみました【お取り寄せキッチン雑貨 vol.3】

この連載ってどんなの?   イラストレーターの加賀谷奏子さんが、食卓やキッチンのちょっと気になる雑貨をお取り寄...
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